Translations:FAT/8/ru
From Gentoo Wiki
Не устанавливайте Default iocharset for fat в UTF-8, так как это не рекомендуется. Вместо этого укажите параметр utf8=true при монтировании раздела FAT (для этого необходим параметр ядра CONFIG_NLS_UTF8). Для более детальной информации смотрите man-страницу mount(8) и соответствующую документацию ядра, расположенную в /usr/src/linux/Documentation/filesystems/vfat.rst.